آیا یک سازنده اسپرسو اداری می تواند قهوه Macchiato درست کند؟

سلام ، دوستداران قهوه! به عنوان تأمین کنندهسازنده اسپرسو برای دفتر، من یک سوال در مورد آنچه این ماشین ها می توانند انجام دهند ، می گیرم. یک سؤال که اغلب مطرح می شود ، "آیا یک سازنده اسپرسو دفتر می تواند قهوه Macchiato را درست کند؟" خوب ، بیایید درست شیرجه بزنیم و دریابیم.

اول از همه ، بیایید بفهمیم Macchiato چیست. Macchiato یک نوشیدنی قهوه ساده و در عین حال خوشمزه است. این اساساً اسپرسو با مقدار کمی فوم شیر "رنگ آمیزی" شده است. بر خلاف لاته یا کاپوچینو ، که بخش بیشتری از شیر دارند ، یک ماکیاتو همه چیز در مورد جسارت اسپرسو است و فقط با اشاره ای به کف شیر خامه ای.

حال ، بیایید در مورد سازندگان اسپرسو دفتر صحبت کنیم. این دستگاه ها به گونه ای طراحی شده اند که اسپرسو ساخته شده است ، که پایه ای برای یک ماکاتو است. بیشتر سازندگان اسپرسو اداری برای تولید یک شلیک قهوه متمرکز با مجبور کردن آب گرم از طریق لوبیای قهوه ریز و درشت تحت فشار زیاد ساخته شده اند. این فرآیند طعم دهنده ها و روغن های غنی را از قهوه استخراج می کند و در نتیجه یک شلیک اسپرسو قوی و طعم آور ایجاد می شود.

بنابراین ، آیا آنها می توانند macchiato درست کنند؟ پاسخ کوتاه بله است ، بیشتر سازندگان اسپرسو اداری می توانند Macchiato را بسازند ، اما به چند عامل بستگی دارد.

کیفیت اسپرسو

اولین چیزی که شما برای یک Macchiato عالی نیاز دارید ، عکس خوبی از اسپرسو است. یک سازنده اسپرسو با کیفیت بالا قادر به تولید یک شات اسپرسو به چاه خواهد بود. به دنبال دستگاهی باشید که سیستم فشار خوبی داشته باشد. فشار در حدود 9 میله برای استخراج بهترین طعم دهنده ها از لوبیای قهوه ایده آل است. اگر فشار خیلی کم باشد ، اسپرسو ضعیف خواهد بود و فاقد عطر و طعم است. اگر خیلی زیاد باشد ، می تواند تمام شود - قهوه را استخراج کرده و آن را تلخ می کند.

مادستگاه اسپرسو اداریبرای حفظ فشار 9 - نوار ثابت طراحی شده است ، و اطمینان حاصل می کند که هر بار یک عکس اسپرسو کامل دریافت می کنید. این پایه و اساس یک Macchiato عالی است.

قابلیت کف سازی شیر

عنصر مهم بعدی یک macchiato فوم شیر است. برخی از سازندگان اسپرسو اداری با یک شیر آب ساخته شده اند. اگر می خواهید Macchiatos درست کنید ، این یک ویژگی عالی است. سرخ کردن شیر را گرم و هوا می کند و یک کف سبک و خامه ای ایجاد می کند.

دو نوع اصلی شیر وجود دارد: غرفه های بخار و اتومبیل های اتوماتیک. گره های بخار سنتی تر هستند. شما به صورت دستی گره را درون شیر قرار می دهید و از آن برای گرم کردن و سرخ کردن شیر استفاده می کنید. برای به دست آوردن کف مناسب ، کمی تمرین طول می کشد ، اما پس از تسلط بر آن ، می توانید یک لایه زیبا از کف شیر برای macchiato خود ایجاد کنید.

از طرف دیگر ، افراد اتوماتیک کاربر دوستانه تر هستند. آنها تمام کارها را برای شما انجام می دهند و معمولاً نتایج مداوم تولید می کنند. مادستگاه لاته اتوماتیکدارای یک فروتن اتوماتیک پیشرفته است که می تواند فقط با فشار یک دکمه ، کف شیر مناسب را برای Macchiato شما ایجاد کند.

ساخت Macchiato

هنگامی که شلیک اسپرسو و فوم شیر خود را دارید ، ساخت یک ماکیاتو بسیار ساده است. ابتدا اسپرسو تازه دم کرده خود را درون یک فنجان کوچک بریزید. سپس با استفاده از یک قاشق ، به آرامی یک عروسک فوم شیر را در بالای اسپرسو اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک طرح ساده را روی کف بسازید ، اما نکته اصلی این است که کف شیر را به حداقل برسانید ، فقط به اندازه کافی برای "لکه دار کردن" اسپرسو.

نکاتی برای یک Macchiato عالی

• از دانه های قهوه تازه استفاده کنید: لوبیای قهوه تازه بو داده و زمینی تفاوت زیادی در طعم Macchiato شما ایجاد می کند. لوبیا ها را درست قبل از ساختن اسپرسو برای بهترین طعم خرد کنید.
• دمای شیر را کنترل کنید: شیر برای کف باید تا حدود 60 - 65 درجه سانتیگراد (140 - 149 درجه فارنهایت) گرم شود. اگر خیلی گرم باشد ، شیر بافت خامه ای خود را از دست می دهد و اگر خیلی سرد باشد ، کف آن به اندازه سبک و هوای مطبوع نخواهد بود.
• تکنیک frothing خود را تمرین کنید: چه از چوب چوب بخار استفاده می کنید یا یک سرخپوش اتوماتیک ، تمرین عالی می شود. برای به دست آوردن قوام کف ایده آل ، با مقادیر مختلف شیر و بارهای سرخ شده آزمایش کنید.

در پایان ، یک سازنده اسپرسو دفتر قطعاً می تواند قهوه Macchiato را درست کند. با داشتن دستگاه مناسب که می تواند یک عکس اسپرسو خوب تولید کند و کف شیر خوبی ایجاد کند ، می توانید از یک Macchiato خوشمزه درست در دفتر خود لذت ببرید.

اگر علاقه مند به ارتقاء تجربه قهوه اداری خود هستید و می خواهید شروع به تهیه Macchiatos و سایر نوشیدنی های قهوه عالی کنید ، ما برای کمک به اینجا هستیم. دامنه ماسازنده اسپرسو برای دفتربرای تأمین نیازهای هر محیط اداری طراحی شده است. چه شما یک راه اندازی کوچک باشید و چه یک شرکت بزرگ ، ما دستگاه مناسبی برای شما داریم.

اگر سؤالی دارید یا می خواهید در مورد نیازهای دستگاه قهوه خود بحث کنید ، احساس راحتی کنید. ما همیشه خوشحالیم که گپ می زنیم و به شما در یافتن بهترین راه حل برای دفتر خود کمک می کنیم. بیایید دفتر شما را به یک قهوه تبدیل کنیم - بهشت عاشق!

منابع

• ایلی ، فرانچسکو و ریک راینهارت. "کتاب قهوه اسپرسو: علم کیفیت." ریزولی ، 2005.
• مورتیمر ، مارک. "قهوه: راهنمای خرید ، دم کردن و لذت بردن." TEN PRISH PRESS ، 2012.