دستگاه اسپرسوساز
تامین کننده ماشین لاته اتوماتیک حرفه ای شما
JETINNO یک شرکت تجهیزات هوشمند است که از سال 2013 بر روی ساخت دستگاه ها و راه حل های قهوه تجاری تمرکز کرده است. ما عمدتاً دستگاه های قهوه خودکار را برای مکان های تجاری به ویژه هتل ها، رستوران ها، کافه تریا و دستگاه های خودکار تولید می کنیم. دستگاه های قهوه ما به بیش از 70 منطقه فروخته شده است و به سازندگان معروف نوشیدنی قهوه مانند نسکافه، پسفیک کافی، قهوه لاکین و غیره عرضه شده است.
تیم فنی حرفه ای
ما در حال حاضر یک مرکز تحقیق و توسعه با بیش از 70 مهندس و متخصص و 4 آزمایشگاه تحقیقاتی داریم. آنها دارای سوابق تحصیلی بالا در داخل و خارج از کشور و دارای تجربه عملی گسترده در طراحی دستگاه های قهوه ساز هستند.
مدارک کامل
تاکنون بیش از 160 حق ثبت اختراع در زمینه فناوری و نوآوری دستگاه قهوه داریم. شرکت ما توسط همکاران مختلف مانند NAMA، APVA، CAC صنعت قهوه در استان گوانگدونگ چین پذیرفته شده است.
کیفیت بالا
ما به بالاترین استانداردهای بین المللی، از جمله ISO 9001 و ISO 14001، برای پیشبرد سیاست های ایمنی، کیفیت و زیست محیطی خود پایبند هستیم. ما گواهی کیفیت CQC، PSE، SGC را به دست آورده ایم. برای تضمین استانداردهای عالی، همه راه حل های ما تحت آزمایش های جامع کیفیت و بازرسی نهایی بسیار دقیق قرار می گیرند.
سرویس ODM/OEM را بپذیرید
ما از هر پروژه OEM و ODM استقبال می کنیم. ما در همکاری عمیق ODM با مارک های قدیمی قهوه ساز مانند La-cimbali، Schaerer و غیره بوده ایم.
معرفی دستگاه اسپرسوساز
یک دستگاه اسپرسوساز قهوه را با فشار دادن آب تحت فشار نزدیک به نقطه جوش از طریق یک "پاک" قهوه آسیاب شده و یک فیلتر دم می کند تا قهوه غلیظ و غلیظی به نام اسپرسو تولید کند. طرح های ماشین های متعددی برای تولید اسپرسو ایجاد شده است. چندین ماشین برخی از عناصر مشترک مانند یک سر گروه و یک پورتافیلتر را به اشتراک می گذارند. یک دستگاه اسپرسوساز ممکن است دارای یک چوب بخار باشد که برای بخار دادن و کف کردن مایعات (مانند شیر) برای نوشیدنی های قهوه مانند کاپوچینو و کافه لاته استفاده می شود. دستگاه های اسپرسو ممکن است بخار، پیستونی، پمپ محرک یا پمپ هوا باشند. ماشین ها همچنین ممکن است دستی یا اتوماتیک باشند.
مزایای دستگاه اسپرسوساز
راحتی
یکی از مزیت های اصلی دستگاه های قهوه ساز راحتی آنهاست. این دستگاه ها جمع و جور هستند و می توانند در هر گوشه ای از فضای کاری شما قرار بگیرند و به کارمندان یا مشتریان این امکان را می دهند که هر زمان که خواستند از یک فنجان قهوه داغ لذت ببرند. علاوه بر این، دستگاه های قهوه فوری نیازی به لوله کشی پیچیده ندارند و آنها را به گزینه ای بدون دردسر تبدیل می کند. این بدان معنی است که شما می توانید بسته به نیاز خود دستگاه را به راحتی جابجا کنید، بدون اینکه نگران فرآیند نصب باشید.
راحتی در استفاده
اکثر دستگاه های قهوه ساز کاربر پسند هستند و هر کسی می تواند بدون توجه به آشنایی آنها با تجهیزات دم کردن قهوه کار کند. با کنترل های دکمه ای ساده، کارمندان یا مشتریان شما می توانند نوع، قدرت و اندازه قهوه دلخواه خود را بدون هیچ دانش یا آموزش قبلی انتخاب کنند. این تضمین می کند که همه می توانند از نوشیدنی گرم مورد علاقه خود بدون هیچ گونه عارضه ای لذت ببرند و آن را به انتخابی ایده آل برای مشاغلی تبدیل می کند که می خواهند یک تجربه قهوه بدون درز را ارائه دهند.
تعمیر و نگهداری کم
نگهداری از دستگاه قهوه ساز نسبتاً آسان است، زیرا به حداقل تمیز کردن و نگهداری نیاز دارد. برخلاف دستگاه های قهوه ساز سنتی، هیچ تفاله قهوه یا فیلتری برای تمیز کردن وجود ندارد و این باعث می شود که تجربه ای بدون دردسر باشد. ماشینها به گونهای طراحی شدهاند که به راحتی تمیز میشوند و بسیاری از آنها چرخه تمیز کردن خودکار دارند و اطمینان حاصل میکنند که قهوه شما هر بار طعم تازهای دارد. این همچنین به صرفه جویی در زمان و تلاش برای کارکنان شما کمک می کند و به آنها اجازه می دهد روی کارهای مهم تر تمرکز کنند.
سرعت
یکی از نکات کلیدی فروش دستگاه های قهوه ساز اسپرسو، توانایی آنها در تحویل یک فنجان قهوه در چند ثانیه است. این امر به ویژه در محیط های تجاری که زمان اهمیت دارد، اهمیت دارد. با دستگاههای قهوه فوری، کارمندان یا مشتریان شما میتوانند در کمترین زمان یک فنجان قهوه تازه دم کرده و مطمئن شوند که میتوانند به سرعت و بدون تاخیر غیرضروری به وظایف خود بازگردند.
دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک VS اتوماتیک
ماشین های نیمه اتوماتیک شامل ابتدایی ترین مدل های پمپ محور هستند. اینها از پمپ الکتریکی به جای نیروی دستی برای ارسال آب از طریق دستگاه استفاده می کنند و با استفاده از یک شیر سه طرفه، فشار باقی مانده را آزاد می کنند. دم آور همچنان مسئول آسیاب و فشرده کردن قهوه و تعیین مقدار آب برای ریختن به دستگاه و مدت زمان دم کردن آن است.
دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک با دستگاه های نیمه اتوماتیک تفاوت دارند زیرا حجم و زمان دم کردن را نیز خودکار می کنند. این سطح از اتوماسیون با افزودن یک فلومتر به سر گروه، که دستگاهی شبیه شیر است که اسپرسو در مسیر خود به فنجان شما از آن عبور می کند، انجام می شود. هنگامی که فلومتر تشخیص داد که مقدار مورد نظر آب از آن عبور کرده است، سیگنالی را به پمپ می فرستد تا خاموش شود.
دستگاه اسپرسوساز فوقالعاده خودکار با ترکیب عناصری که بهطور خودکار دانههای قهوه را آسیاب میکنند و قبل از استخراج شات کاملاً اندازهگیری شده اسپرسوی شما، اتوماسیون را یک قدم جلوتر میبرد. برخی از مدل های فوق اتوماتیک نیز می توانند برای نوشیدنی های پیچیده تری مانند لاته و کاپوچینو به طور خودکار کف کرده و شیر را پخش کنند.
رایج ترین نوع اسپرسوساز دستی دستگاه اهرمی است. همانطور که با یک دستگاه نیمه اتوماتیک انجام می دهید، آسیاب می کنید و می کوبید، اما سپس باید اهرمی را بکشید تا آب را با قدرت بی رحمانه خود به قهوه وارد کنید - اگر بخواهید آن را در ترازو حمام اندازه گیری کنید، حدود 35 پوند فشار وارد کنید.
دستگیره آب گرم
دستگیره آب گرم می تواند خروجی آب گرم را برای پخش آب گرم فعال کند.
کنترل دم کردن
کنترلهای دمآوری که در دستگاههای اسپرسوساز اتوماتیک و فوقخودکار یافت میشوند، از قبل برنامهریزی شدهاند تا بهترین شات اسپرسو را بکشند.
دستگیره بخار
از دستگیره بخار برای فعال کردن دسته بخار برای پخش شیر بخارپز استفاده کنید.
سر گروه
گروه هد آب را از دستگاه و به داخل سبد پورتافیلتر پخش می کند.
پورتافیلتر
پورتافیلتر یک سبد فیلتر فلزی است که قهوه آسیاب شده و فشرده شده را برای دم کردن نگه می دارد. دارای دسته ای است که به کاربر امکان می دهد فیلتر را روی گروه سر محکم کند.
چوب بخار
از چوب بخار برای تولید شیر بخارپز برای افزودن کف شیر به نوشیدنی ها و ایجاد لاته آرت استفاده می شود.
سینی چکه
سینی قطرهای مکانی برای قرار دادن فنجان در زیر پورتافیلتر قبل از دم کردن فراهم میکند. دارای رنده هایی برای گرفتن آب، شیر بخار پز و تفاله قهوه است و برای تمیز کردن آسان قابل جدا شدن است.
شیشه بینایی
در قسمت جلویی دستگاه اسپرسوساز، شیشه دید سطح آب در دیگ را نشان می دهد.
فشار سنج بخار
گیج فشار بخار که در سمت جلوی دستگاه قرار دارد، فشار دیگ و پمپ را کنترل می کند تا به کاربران نشان دهد که چه زمانی دستگاه به درستی کار می کند و چه زمانی مشکل وجود دارد.
فشار سنج آب
گیج فشار آب که در سمت جلوی دستگاه قرار دارد، فشار دیگ و پمپ را کنترل می کند. این می تواند نشان دهد که آیا نیاز به تنظیماتی در اندازه آسیاب، دوز یا فشار در حین دم کردن وجود دارد یا خیر و همچنین اینکه آیا واحد نیاز به تعویض پمپ دارد یا خیر.
دیگ مبدل حرارتی
دیگ بخار آب خروجی از پمپ را گرم کرده و نگه می دارد. تعویض کننده حرارت اطمینان حاصل می کند که آب در دو درجه حرارت وجود دارد و به شما امکان می دهد با همان دستگاه شات را بکشید و شیر بخار دهید.
قفسه جام
لیوان ها و لیوان های تمیز و آماده برای استفاده را روی قفسه فنجان نگه می دارد تا فرآیند تولید نوشیدنی را ساده تر کند.
انواع دستگاه اسپرسوساز
دستگاه های اسپرسو ساز بر پایه کپسول
کارکرد آن تمیزتر است، لازم نیست با دانه های قهوه سر و کار داشته باشید، و بسیار سازگار و جمع و جور است. فناوری پشت دستگاه کپسول متفاوت است و قهوه طعم متفاوتی دارد. به طور معمول، در دراز مدت، یک کپسول بر پایه هر فنجان قهوه هزینه بیشتری خواهد داشت، آنها سازگار با محیط زیست نیستند و شما نمی توانید هر دانه قهوه ای را که می خواهید انتخاب کنید، اگرچه تنوع کپسول ها بسیار خوب است.
دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک
نیمه اتوماتیک برای کسانی که خواهان کنترل بیشتر بر فرآیند دم کردن هستند، بهترین است. چیزی وجود ندارد که نتوانید با یک دستگاه نیمه اتوماتیک تغییر دهید، و این انعطاف پذیری اجازه می دهد تا عکس های بهتری بگیرید. آنها ارزان ترین راه حل برای هر فنجان قهوه در دراز مدت هستند.
دستگاه های قهوه ساز تمام اتوماتیک
دستگاه های قهوه ساز تمام اتوماتیک با خودکار کردن فرآیند دم کردن قهوه کار می کنند. هنگامی که دانه های قهوه و آب را اضافه می کنید، دستگاه دانه ها را آسیاب می کند، مقدار مناسب قهوه را اندازه می گیرد و با فشار مناسب فشار می دهد. سپس آب داغ را از طریق قهوه می گذراند تا اسپرسوی عالی ایجاد کند.
چک لیست روزانه دستگاه اسپرسوساز
بخار گرز پاک کردن و پاکسازی
هر بار که از چوب بخار استفاده می کنید، مطمئن شوید که آن را با یک پارچه تمیز پاک کنید. شما نمی خواهید آن را با شیری که در پیشخوان شما می چکد رها کنید، زیرا نه تنها با یک گودال شیر آشفتگی ایجاد می کنید، بلکه اجازه می دهید باکتری ها نیز تجمع کنند. همچنین تمیز کردن چوب بخار با پوشاندن نوک آن با یک پارچه تمیز و روشن کردن آن برای حدود 1 تا 2 ثانیه فقط برای از بین بردن باقی مانده شیر، یک تمرین عالی است. همیشه یک پارچه تمیز در نزدیکی دستگاه اسپرسوساز خود داشته باشید تا بتوانید بعد از هر بار استفاده از چوب دستی را پاک کنید.
فلاش سر گروه
سر گروه که به عنوان قلب دستگاه اسپرسوساز شناخته می شود، مسئول کشیدن کنسانتره ای است که ما شات اسپرسو می نامیم. پس از هر شات اسپرسویی که میگیرید، باید سر گروه خود را بشویید تا باقیماندهها و روغنها را که ممکن است با طعم کلی اسپرسوهای جدید تداخل کند، پاک کنید. آن را با اجازه دادن به آب در گروه تنظیم شده به مدت 1 تا 2 ثانیه شستشو دهید.
بک فلاش و اسکراب کامل
این احتمالاً مهمترین بخش از چک لیست تعمیر و نگهداری دستگاه اسپرسوساز است زیرا این امر بر طعم کلی تمام شات های اسپرسویی که روز بعد خواهید کشید تأثیر می گذارد. پس از شیفت کاری و قبل از بستن مغازه، یک بک فلاش کامل و یک برس سریع انجام دهید تا از تمیز بودن سر گروه اسپرسوساز مطمئن شوید. سر گروه را با برس قهوه بشویید و از یک فیلتر کور برای شستشوی آن استفاده کنید تا آب شفاف شود.
شستشوی چوبی با بخار کامل
نوک میله بخار را بردارید و آن را در محلولی از مواد شوینده ماشینی و آب تمیز فرو ببرید. اجازه دهید چوب بخار حداکثر 30 دقیقه در محلول بماند و سپس آن را با آب تمیز بشویید.
تمیز کردن شیلنگ تخلیه
برای جلوگیری از گرفتگی ناشی از تجمع تفاله قهوه، حتماً بعد از هر روز شلنگ تخلیه را با آب بشویید. این به شما کمک می کند تا شلنگ تخلیه خود را تمیز و پاک از تجمع روغن ها و زباله ها حفظ کنید.
پاکسازی سینی چکه و پورتافیلتر
سینی قطره چکه را با آب تمیز بشویید و آن را با یک پارچه تمیز پاک کنید تا بقایای باقی مانده پاک شود. پورتافیلتر را جدا کرده و هر قسمت را با برس قهوه یا برس تمیز کننده برس بزنید. با آب سرد بشویید. یک قرص شوینده دستگاه اسپرسوساز را در یک ظرف حاوی آب تمیز بریزید و پورتافیلتر را به مدت 15 دقیقه در آن فرو ببرید. آن را با آب تمیز بشویید و دوباره سرهم کنید.
نحوه نگهداری از دستگاه اسپرسو
گروه دم را آبکشی کنید
قبل و بعد از دم کردن یک وعده اسپرسو، گروه دم را آبکشی کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری آب را بدون قرار دادن پورتافیلتر بریزید. این کار با موفقیت هر گونه خاک استفاده شده را که روی توری داخل گروه دم کرده است پاک می کند. آب داغ همچنین گروه را گرم می کند و از اسیدی شدن قهوه در هنگام دم کردن جلوگیری می کند.
پودر قهوه استفاده شده را در پورتافیلتر رها نکنید
پس از هر سروینگ، تفاله های استفاده شده را از پورتافیلتر بیرون بیاورید و آن را با یک دستمال کاغذی یا پارچه خشک تمیز کنید. هرچه زمینها بیشتر در داخل پورتافیلتر بمانند، بیرون آوردن تکههای آنها سختتر میشود. فراموش نکنید که زمین های استفاده شده نیز مملو از آب هستند که آنها را به یک مکان عالی برای رشد باکتری ها تبدیل می کند.
Tamper را تمیز کنید
اگر دستگاه قهوه ساز شما دارای یک دستکاری داخلی است، قبل از آماده کردن یک وعده دیگر مطمئن شوید که از آخرین باری که قهوه را تپ کردید، هیچ دانه ای در آن باقی نمانده باشد. فقط در صورتی باید دسته جدیدی از قهوه را بچسبانید که کاملاً مطمئن باشید چیزی به تامپر گیر نکرده و سطح آن صاف و خشک است. اگر هر یک از این جزئیات را نادیده بگیرید، مطمئناً آن را در فنجان حاصل احساس خواهید کرد.
Steam Wand را حفظ کنید
قبل از شروع کف کردن شیر، مقداری بخار را در یک پارچه رها کنید. این به شما کمک می کند تا از شر بقایای شیر یا تراکم پنهان شده در داخل عصا خلاص شوید. پس از اتمام کف کردن، عصا را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید و یک بار دیگر مقداری بخار خارج کنید. هنگامی که دم کردن قهوه را برای یک روز تمام کردید، عصا را در یک کوزه کف شیر پر از آب فرو کنید و بگذارید یک شب خیس بخورد. به این ترتیب از چسبیدن شیر و سایر ناخالصی ها به عصا جلوگیری می کنید. برای راحت تر از بین بردن این ناخالصی ها، از یک پاک کننده مخصوص سیستم شیر استفاده کنید.
دستگاه اسپرسوساز تمیز
مطمئن شوید که بیرون دستگاه شما نیز تمیز به نظر می رسد. فرآیند دم کردن ممکن است منجر به پاشیدن پاشیده شدن روی بدنه یا رنده دستگاه شما شود. توصیه میکنیم فوراً این لکهها را تمیز کنید - وقتی خشک شدند، انجام این کار بسیار سختتر میشود. مطمئناً، این روی طعم قهوه شما تأثیر نمی گذارد، اما یک دستگاه قهوه تمیز مترادف با احترام مناسب به فرآیند دم کردن و خود نوشیدنی است.
لباس های مختلف برای تمیز کردن
از چندین لباس مختلف استفاده کنید. پیشنهاد می کنیم چند لباس مختلف را در کنار دستگاه قهوه ساز خود نگه دارید. هنگام تمیز کردن بدنه، رنده و محل کار اطراف دستگاه از یکی از آنها استفاده کنید و دیگری (به هر حال این یکی باید مرطوب باشد) را برای تمیز کردن میله بخار نگه دارید. ایده خوبی است که به محض اتمام دم کردن نوشیدنی های مبتنی بر شیر برای روز، پارچه دوم را بشویید. هنگام تمیز کردن پورتافیلتر، از دستمال کاغذی یا دستمال استفاده کنید تا هم از شر تفاله قهوه و هم از روغن های انباشته شده خلاص شوید.
کنترل دما (PID)
وقتی بتوانید دما را تغییر دهید همیشه اسپرسوی بهتری دم می کنید. به دنبال ماشینی با کنترلر PID باشید.
پیکربندی دیگ بخار
بسته به محدوده قیمت شما، مبدلهای حرارتی بهینهترین راهاندازی تک دیگ خواهند بود، در حالی که دیگهای دوتایی برای کسانی که دغدغه بودجه ندارند ایدهآل هستند.
نوع مواد دیگ بخار
به دنبال دیگهایی باشید که حداقل از جنس فولاد ضد زنگ هستند، اما به دیگهایی که از قطعات مس و برنج ساخته شدهاند متمایل هستند. اگر به دستگاهی با دیگ های آلومینیومی نگاه می کنید، مطمئن شوید که روکش فولادی ضد زنگ برای بهبود مقاومت در برابر خوردگی هستند.
نوع گروه دم
گروه های دم کرده E61 همیشه یک انتخاب عالی و قابل اعتماد هستند، اما سرگروه های گرم شده الکترونیکی و اشباع شده می توانند کارآمدتر و همه کاره تر باشند.
مواد خارجی
این صرفاً برای زیباییشناسی است و مدلهای کمتر از 1 دلار،000 بیشتر عناصر پلاستیکی و فولاد برس خورده دارند. اگر دستگاهی پیدا کردید که با هر چیزی که نیاز دارید مناسب باشد، زیاد نگران محفظه خارجی نباشید.
مواد داخلی
کیفیت ساخت داخلی با توجه به طول عمر دستگاه و راندمان کلی و سازگاری تمام جنبه های فرآیند دم کردن اهمیت دارد. اگر ماشینی می خواهید که بتواند زمان را تحمل کند، به دنبال اجزای برنجی و مسی باشید.
قابلیت بخارپز کردن شیر
اگر حجم بیشتری را در خانه یا در یک مغازه کوچک انجام می دهید، ممکن است بخواهید تحقیقات بیشتری را به قدرت بخار، لوازم جانبی و عصای عایق بدون سوختگی اختصاص دهید.
ظرفیت مخزن
هیچ کس نمی خواهد یک دستگاه را هر چند روز یکبار دوباره پر کند، اما اگر دستگاه شما یک دستگاه دیگ بخار کوچک است، ممکن است مجبور باشید این کار را انجام دهید. هنگامی که به ارتقاء نگاه می کنیم، برخی از دستگاه های مبدل حرارتی بیش از 98 اونس ظرفیت دارند و بسیاری از دستگاه های دیگ بخار دوگانه ظرفیت بیش از 100 اونس را ارائه می دهند.
فیلتراسیون آب
اکثر دستگاه های اسپرسوساز مدرن دارای فیلتر داخلی در مخزن هستند، بنابراین تنها چیزی که باید بدانید نوع و تعداد دفعات تعویض آن است. اگر میخواهید دستگاه اسپرسوساز خود را مستقیماً لوله کنید، گزینههای فیلتراسیون بسیار خوبی وجود دارد که خارج از دستگاه شما وجود دارد، که بحث بزرگتری است که در اینجا به آن پرداخته نمیشود.
عکس گواهی
عکس کارخانه
سوالات متداول
به عنوان یکی از تولید کنندگان و تامین کنندگان پیشرو دستگاه اسپرسو در چین، ما به گرمی از شما استقبال می کنیم که دستگاه اسپرسوساز درجه بالا ساخت چین را در اینجا از کارخانه ما خریداری کنید. تمام دستگاه های قهوه ساز سفارشی با کیفیت بالا و قیمت رقابتی هستند.
Espresso -modus op koffiemaker, espresso -masjien om te herdenk, Koffievervaardiger vir troues