اسپرسو ساز

تامین کننده ماشین لاته اتوماتیک حرفه ای شما
 

JETINNO یک شرکت تجهیزات هوشمند است که از سال 2013 بر روی ساخت دستگاه‌ها و راه‌حل‌های قهوه تجاری تمرکز کرده است. ما عمدتاً دستگاه‌های قهوه خودکار را برای مکان‌های تجاری به‌ویژه هتل، رستوران، کافه تریا و دستگاه فروش خودکار تولید می‌کنیم. دستگاه های قهوه ما به بیش از 70 منطقه فروخته شده است و به سازندگان معروف نوشیدنی قهوه مانند نسکافه، پسفیک کافی، قهوه لاکین و غیره عرضه شده است.

تیم فنی حرفه ای

ما در حال حاضر یک مرکز تحقیق و توسعه با بیش از 70 مهندس و متخصص و 4 آزمایشگاه تحقیقاتی داریم. آنها دارای سوابق تحصیلی بالا در داخل و خارج از کشور و دارای تجربه عملی گسترده در طراحی دستگاه های قهوه ساز هستند.

مدارک کامل

تاکنون بیش از 160 حق ثبت اختراع در زمینه فناوری و نوآوری دستگاه قهوه داریم. شرکت ما توسط همکاران مختلفی مانند NAMA، APVA، CAC صنعت قهوه در استان گوانگدونگ چین پذیرفته شده است.

کیفیت بالا

ما به بالاترین استانداردهای بین المللی، از جمله ISO 9001 و ISO 14001، برای پیشبرد سیاست های ایمنی، کیفیت و زیست محیطی خود پایبند هستیم. ما گواهی کیفیت CQC، PSE، SGC را به دست آورده ایم. برای تضمین استانداردهای عالی، همه راه حل های ما تحت آزمایش های کیفیت جامع و بازرسی نهایی بسیار دقیق قرار می گیرند.

سرویس ODM/OEM را بپذیرید

ما از هر پروژه OEM و ODM استقبال می کنیم. ما در همکاری عمیق ODM با مارک های قدیمی قهوه ساز مانند La-cimbali، Schaerer و غیره بوده ایم.

 

معرفی اسپرسو ساز

 

 

اسپرسو ساز معمولاً هر وسیله ای است که می تواند در حین استخراج فشار ایجاد کند. اصطلاح ماشین و سازنده قابل تعویض هستند. دستگاه اسپرسوساز وسیله ای تخصصی است که از فشار بالا، آب داغ و دانه های ریز آسیاب شده برای تولید یک فنجان قهوه به نام اسپرسو استفاده می کند. به طور معمول، دستگاه های اسپرسوساز از پمپی استفاده می کنند که می تواند 9 بار فشار برای فرآیند استخراج ایجاد کند. دستگاه اسپرسوساز یک دستگاه دم کردن قهوه است که از فشار بالا برای فشار دادن مقدار کمی آب گرم از طریق قهوه آسیاب شده محکم استفاده می کند تا 1-2 اونس شکل غلیظی از قهوه به نام اسپرسو دم کند. این فرآیند پرفشار همچنین کرم مشخصه ای ایجاد می کند، یک فوم غلیظ به رنگ کاراملی در بالا که بافتی کرمی به اسپرسو می بخشد.

 

فواید اسپرسو ساز

راحتی
این دستگاه‌ها دانه‌های کامل را آسیاب می‌کنند، تفاله‌ها را در گروه دم‌آوری قرار می‌دهند و سپس اسپرسو را با فشار دادن یک دکمه دم می‌کنند. ماشین های فوق اتوماتیک همچنین می توانند آب گرم و بخار را از طریق میله بخار پخش کنند.

 

ثبات
دستگاه های اسپرسوساز فوق اتوماتیک به طور مداوم نتایج مشابهی را ارائه می دهند که دستیابی به آن با دستگاه های اسپرسوساز سنتی دشوار است. این به ویژه برای افرادی مانند من که به ثبات در اسپرسوی خود اهمیت می دهند مفید است.

 

سفارشی سازی
علیرغم اینکه دستگاه‌های اسپرسوساز فوق‌خودکار کاملاً خودکار هستند، هنوز گزینه‌های سفارشی‌سازی را ارائه می‌کنند. کاربران می توانند حجم مایعی که توزیع می شود را انتخاب کنند و همچنین دستگاه را با توجه به ترجیحات خود برنامه ریزی کنند.

 

راحتی در استفاده
برای افرادی که با دستگاه های اسپرسوساز سنتی تجربه ندارند، استفاده از دستگاه فوق اتوماتیک بسیار آسان تر است. این یک تجربه بدون دردسر را فراهم می کند در حالی که هنوز یک فنجان اسپرسو عالی ارائه می دهد.

جلد

در یک محیط تجاری شلوغ، به باریستای خود نیاز دارید که چند کار را انجام دهد. با یک دستگاه نیمه اتوماتیک، باریستای خود را با آماده کردن کیک، بخارپز کردن شیر و غیره مشغول می‌کنید. یک خودکار همه این کارها را با فشار دادن یک دکمه انجام می‌دهد و باریستا می‌تواند کارهای دیگری مانند لیوان لیبل، صحبت با مشتریان را انجام دهد. و غیره. کار آماده سازی نیز کاهش می یابد، بنابراین کشیدن یک شات به معنای واقعی کلمه زمان کمتری را با یک سوپر خودکار می برد.

بهره وری

ماشین‌های خودکار اغلب زمان‌های گرم‌کردن سریع‌تری دارند و می‌توانند بدون انتظار نوشیدنی‌های پشت سر هم تولید کنند، که باعث می‌شود آنها در هنگام عجله صبحگاهی یا هنگام ارائه خدمات به مهمانان متعدد کارآمد باشند.

طراحی فشرده

بسیاری از ماشین‌های اتوماتیک به گونه‌ای طراحی شده‌اند که براق باشند و در فضا صرفه‌جویی کنند و برای آشپزخانه‌های کوچک‌تر یا رومیزی مناسب باشند. برای باریستاهای خانگی که فضای کمی در اختیار دارند، داشتن همه چیز در یک بدنه یکپارچه تفاوت بزرگی ایجاد می کند. به یاد داشته باشید، این تنها آسیاب نیست، بلکه پورتافیلتر و دستکاری نیز هستند که روی پیشخوان شما فضا می گیرند.

کاهش ضایعات

با اندازه‌گیری‌های دقیق و فرآیندهای خودکار، دستگاه‌های فوق‌خودکار می‌توانند اتلاف تفاله‌های قهوه و آب را کاهش دهند که منجر به صرفه‌جویی در هزینه‌های بالقوه در طول زمان می‌شود. این بیشتر برای تنظیمات تجاری که حجم کافی وجود دارد معتبر است.

 

انواع اسپرسو ساز
 

دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک
ماشین‌های نیمه اتوماتیک تعادلی بین کنترل دستی و فرآیندهای خودکار ایجاد می‌کنند و آنها را به گزینه‌ای محبوب برای کسانی تبدیل می‌کند که به دنبال تجربه عملی دم‌آوری هستند. کاربر پمپ را روشن و خاموش می کند و به او اجازه می دهد طول عکس را کنترل کند و آزادی آزمایش با نسبت های مختلف قهوه به آب را داشته باشد. با نیمه اتوماتیک، دستیابی به شات اسپرسوی عالی به دلیل عدم اتوماسیون نیاز به رویکرد عملی و توجه بیشتری دارد.

 

دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک
ماشین‌های تمام اتوماتیک با خودکار کردن عملکردهای کلیدی، برخی از حدس‌ها را از فرآیند دم‌آوری حذف می‌کنند. تفاوت های اصلی ویژگی هایی هستند که ثبات و تکرارپذیری را افزایش می دهند. کاربران فقط باید یک دکمه را فشار دهند تا شات اسپرسو شروع شود و دستگاه به طور خودکار جریان آب را کنترل می کند تا شات اسپرسو سازگارتری تولید کند. این دستگاه ها برای کسانی که به دنبال راحتی و ثبات در روتین قهوه روزانه خود هستند ایده آل هستند. در حالی که سطح کنترل در مقایسه با ماشین‌های نیمه اتوماتیک کاهش می‌یابد، دستگاه‌های اسپرسوساز تمام اتوماتیک در ارائه نتایج ثابت عالی عمل می‌کنند و آن‌ها را به گزینه‌های محبوب برای کافه‌ها و خانه‌های شلوغ تبدیل می‌کنند. از آنجا که آنها ویژگی های الکترونیکی را اضافه کرده اند، قیمت آنها کمی بیشتر از دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک است.

 

دستگاه اسپرسوساز فوق اتوماتیک
دستگاه های فوق اتوماتیک مظهر راحتی هستند و تقریباً تمام جنبه های فرآیند تولید اسپرسو را خودکار می کنند. از آسیاب لوبیا گرفته تا کف کردن شیر، این ماشین‌ها به حداقل تلاش کاربر نیاز دارند و برای کسانی که سهولت استفاده و ویژگی‌های صرفه‌جویی در زمان را در اولویت قرار می‌دهند، مناسب هستند. اتومات های فوق خودکار اغلب با تنظیمات قابل برنامه ریزی ارائه می شوند که به کاربران امکان می دهد ترجیحات قهوه خود را مانند قدرت اسپرسو و کف کردن شیر سفارشی کنند. اینها بیشتر برای کافه‌هایی با پرسنل کوچک که باید بتوانند نوشیدنی‌های چند کاره درست کنند و به مشتریان خدمات ارائه کنند، مناسب هستند. از آنجایی که دستگاه های اسپرسوساز فوق اتوماتیک برای ایفای نقش فیزیکی یک باریستا بسیار فنی هستند، معمولاً گران ترین دسته هستند.

 

اجزای سازنده اسپرسوساز

 

پمپ آب
پمپی برای فشار دادن آب به داخل دستگاه اسپرسوساز. پمپ موتور دستگاه اسپرسوساز است. پمپ آب را از مخزن می کشد و آن را از طریق المنت گرمایشی و در نهایت از گروه دم خارج می کند. در حالی که ماشین های دستی به شما نیاز دارند که این فشار را از طریق یک پمپ دستی یا تراز ایجاد کنید، ماشین های اتوماتیک از پمپ های داخلی برای تولید فشار استفاده می کنند. رایج ترین انواع پمپ های اتوماتیک ارتعاشی و چرخشی هستند.

 

عنصر گرمایش
یک عنصر گرم کننده برای گرم کردن آب تا دمای مطلوب برای دم کردن اسپرسو. مانند سایر روش‌های دم کردن، اسپرسو برای استخراج کافئین و طعم دانه‌های قهوه در آب به آب داغ نیاز دارد. اکثر دستگاه های اسپرسو ساز مکانیزمی برای گرم کردن آب دارند که به عنوان عنصر گرمایش شناخته می شود. چهار عنصر گرمایش رایج در دستگاه‌های اسپرسوساز استفاده می‌شود که هر کدام دارای نقاط قوت، محدودیت‌ها و محدوده‌های قیمتی متفاوتی هستند.

 

گروه دم
یک گروه دم کردن شامل یک سر گروه برای توزیع آب گرم و یک پورتافیلتر است که قهوه آسیاب شده را نگه می دارد. گروه دم، بخش مرکزی یک دستگاه اسپرسوساز است و جزئی است که آب داغ را برای استخراج از قهوه عبور می دهد. در حالی که گروه های دم کرده در اندازه ها و پیکربندی های مختلفی وجود دارند، همه آنها از اصول یکسانی پیروی می کنند. هنگامی که دستگاه اسپرسوساز فعال می شود، آب گرم شده توسط المنت گرمایشی به سر گروه پمپ می شود و از طریق یک صفحه انتشار که به عنوان صفحه دوش شناخته می شود، رانده می شود.

 

پورتافیلتر
یک پورتافیلتر - به معنای واقعی کلمه یک فیلتر قابل حمل دستی - قهوه آسیاب شده را نگه می دارد و آن را در سر گروه زیر صفحه دوش قفل می کند. همانطور که آب از صفحه حمام خارج می شود و به داخل پورتافیلتر می رود، قهوه ریز آسیاب شده مقاومت ایجاد می کند و بنابراین فشاری برای کشیدن یک شات اسپرسو ایجاد می کند. بهترین اسپرسو با فشار 9 بار دم می‌شود که نه برابر فشار موجود در جو ماست. اسپرسویی که با فشار صحیح دم می‌شود، با قوامی شبیه به شربت از پورتافیلتر خارج می‌شود.

 

اصول انتخاب یک دستگاه اسپرسوساز تجاری

 

 
تعداد نوشیدنی ها در روز را تخمین بزنید

یک مکان خوب برای شروع جستجوی تجاری اسپرسو، تخمین تعداد نوشیدنی در ساعت است که باید با دستگاه اسپرسوساز درست کنید. این تخمین به تعیین اندازه دستگاه اسپرسوساز کمک می کند که به بهترین وجه برای کسب و کار شما مناسب باشد.

 
تعداد گروه های دم

هر چه نوشیدنی های بیشتری در ساعت بسازید، به دستگاه بزرگتری نیاز خواهید داشت. هر چه تعداد گروه های دم ساز اسپرسو ساز بیشتر باشد، نوشیدنی های بیشتری در ساعت می توان با آن درست کرد.

 
اندازه دیگ بخار

اگر کسب‌وکار شما فقط چند نوشیدنی در ساعت مصرف می‌کند، می‌توانید با داشتن دستگاهی با دیگ‌های کوچک‌تر خلاص شوید. اما با افزایش تعداد نوشیدنی ها در ساعت، اندازه دیگ روی دستگاه ها نیز باید افزایش یابد. اگر قصد دارید تعداد زیادی نوشیدنی بر پایه شیر با سایز بزرگتر تهیه کنید، این امر به ویژه مهم است، زیرا یک دیگ بخار کوچک فقط فشار بخار زیادی را قبل از پخش شدن دارد. دستگاه اسپرسوساز باید آب سرد بیشتری را به دیگ اضافه کند، قبل از اینکه بتوانید دوباره از دستگاه استفاده کنید، آب را دوباره تا دمای بخار گرم کنید. تفاوت زیادی بین فشار بخار در دیگ بخار 2-لیتری در مقابل دیگ بخار 5-لیتری در مقابل دیگ بخار 11-لیتری وجود دارد.

 
توان و ولتاژ دستگاه اسپرسوساز

ولتاژ و آمپر از نکات مهم در انتخاب دستگاه اسپرسوساز هستند. قانون کلی: هر چه ولتاژ و آمپر بیشتر باشد، نوشیدنی های بیشتری می توانید در ساعت بسازید. به عنوان مثال: یک دستگاه 100-ولت، 15-آمپر احتمالاً می‌تواند 15-20 نوشیدنی را در ساعت مدیریت کند، اما قطعاً برای 50 نوشیدنی در ساعت کار نخواهد کرد.

 

 

استفاده از مراحل اسپرسو ساز
 

1. اجازه دهید دستگاه شما گرم شود
دستگاه قهوه اسپرسو خود را روشن کنید تا آب را گرم کند.

 

2. یک فنجان قهوه گرم
قبل از استفاده حتما فنجان قهوه خود را گرم کنید. به همین سادگی است که درست قبل از تهیه اسپرسو آن را زیر آب داغ قرار دهید. این کمک می کند تا قهوه تازه دم شده شما خوب و داغ بماند. برخی از دستگاه های اسپرسوساز دارای یک فنجان گرم کننده در بالای دستگاه هستند و این دلیل اصلی داشتن آن است.

 

3. پورتافیلتر و سبد را تمیز و خشک کنید
قبل از تهیه قهوه با دستگاه اسپرسوساز مطمئن شوید که پورتافیلتر و سبد شما هم تمیز و هم خشک هستند. در پایان هر استفاده، توصیه می کنیم سبد را از نگهدارنده خارج کنید و داخل و زیر سبد را تمیز کنید (جایی که قهوه از آن بیرون می ریزد. این به دم کردن یک فنجان قهوه بسیار خوشمزه تر و خوش طعم تر کمک می کند.)

 

4. بهترین فنجان قهوه تازه آسیاب شده است
در حالت ایده آل، بهترین راه برای تهیه یک فنجان قهوه خوشمزه و معطر این است که دانه های قهوه خود را تازه آسیاب کنید. این یکی از دلایلی است که هر کافی شاپ یک آسیاب قهوه در محل دارد. اگر نه، می توانید از قهوه آسیاب شده خوب نیز استفاده کنید که به راحتی در فروشگاه ها و همچنین آنلاین یافت می شود. قهوه آسیاب شده خود را در پورتافیلتر مصرف کنید.

Domestic Espresso Machine

 

Automatic Espresso Maker

5. تفاله های قهوه را توزیع کنید
دست پرتافیلتر را به آرامی روی کفپوش ضربه بزنید زیرا به توزیع آسان قهوه آسیاب شده کمک می کند.

 

6. قهوه را بزنید
با استفاده از تمپر قهوه، قهوه خود را تپ کنید. سپس مقدار کمی فشار وارد کنید تا قهوه شما فشرده شود. حتما این کار را دو بار انجام دهید. با کوبیدن قهوه، آب به راحتی نمی تواند از آن خارج شود، در عوض، تمام طعم ها را جذب می کند.
نکات: مهم است که دسته را روی یک پد کوبنده، پایه یا یک سطح تمیز قرار دهید.

 

7. سر قهوه ساز را بشویید
قبل از قرار دادن پورتافیلتر در دستگاه قهوه ساز سر گروه را بشویید. این به حذف تفاله های قهوه قدیمی که ممکن است گیر کرده باشد کمک می کند.

 

8. اسپرسو درست کنید
پورتافیلتر را در قسمت سر گروه دستگاه اسپرسوساز قرار دهید و آن دکمه جادویی را فشار دهید تا دم کردن قهوه شما شروع شود.

 

عکس گواهی
 
 
product-1-1
product-1-1
product-1-1
product-1-1
product-1-1

 

عکس کارخانه
 

 

product-1-1

 

سوالات متداول

 

س: دستگاه اسپرسوساز چیست؟

پاسخ: یک دستگاه اسپرسوساز قهوه را با فشار دادن آب تحت فشار نزدیک به نقطه جوش از طریق یک "پاک" قهوه آسیاب شده و یک فیلتر دم می کند تا قهوه غلیظ و غلیظی به نام اسپرسو تولید کند. طرح های ماشین های متعددی برای تولید اسپرسو ایجاد شده است.

س: چرا تمیز کردن منظم دستگاه اسپرسوساز مهم است؟

پاسخ: گردش منظم دانه‌های قهوه، روغن‌های دانه قهوه و بقایای کوچکی را به جا می‌گذارد که می‌تواند به سرعت جمع شده و باعث انسداد شود.
تمیز کردن اجزای شیر در گردش خون بسیار مهم است. در صورت تمیز نشدن، باقیمانده شیر باعث مسدود شدن عصا یا شیلنگ ها می شود و مهمتر از آن می تواند باعث رشد باکتری های مضر شود.
هنگامی که آب گرم می شود، رسوب آهک رسوب می کند. لوله های باریک شده توسط رسوب آهک نه تنها فرآیند گرمایش را کند می کند، بلکه به انرژی بیشتری نیاز دارد، بلکه حتی ممکن است باعث خرابی دستگاه شود. رسوب آهک بر طعم خود قهوه نیز تأثیر منفی دارد.

س: دستگاه قهوه اسپرسو چگونه کار می کند؟

پاسخ: دستگاه قهوه ساز اسپرسو با گرم کردن آب و عبور آن از تفاله های قهوه با فشار بالا کار می کند. در دستگاه اسپرسوساز، آب یا از یک مخزن کوچک که آب در آن ریخته می شود یا از یک خط آب متصل می آید. برای ایجاد فشاری که آب را با فشار صحیح وارد قهوه آسیاب شده می کند، به یک پمپ نیاز است. این زمانی است که دیگ بخار وارد عمل می شود. آب از طریق دریچه ای وارد دیگ بخار می شود که باز می شود و آب داغ و تحت فشار را از طریق قهوه آسیاب شده می فرستد.

س: دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک چقدر بزرگ هستند؟

پاسخ: اندازه ماشین های اتوماتیک بر اساس ویژگی ها و طراحی متفاوت است. با این حال، دستگاه های فوق خودکار راحتی در آشپزخانه خانه را در اولویت قرار می دهند و بنابراین کوچکتر و سبک تر از دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک هستند. اکثریت قریب به اتفاق ماشین‌های فوق خودکار به گونه‌ای طراحی شده‌اند که در زیر پیشخوان آشپزخانه استاندارد قرار می‌گیرند و تقریباً همیشه کمتر از 20 کیلوگرم وزن دارند.

س: آیا باید دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی کنم؟

پاسخ: بله، باید دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی کنید زیرا آب حاوی مواد معدنی و آلاینده هایی است که به مرور زمان می تواند بر عملکرد دستگاه های اسپرسوساز (و طعم قهوه شما) تأثیر بگذارد. فشار و گرمای تولید شده توسط دستگاه اسپرسوساز شما، که به استخراج روغن های خوشمزه قهوه و ترکیبات طعم دهنده کمک می کند، همچنین باعث افزایش میزان پوسته پوسته شدن در دستگاه های قهوه ساز در طول فرآیند می شود.
رسوب زدایی منظم لوله و قطعات کار دستگاه قهوه شما را از رسوب آهک، باقیمانده قهوه و باکتری های مضری که می توانند در طول زمان تجمع کنند، حفظ می کند. شستشو با محلول رسوب‌زدا می‌تواند سال‌ها به عمر دستگاه اسپرسوساز شما اضافه کند و عمر قطعاتی که اغلب تعویض می‌شوند مانند چوب بخار را افزایش می‌دهد.

س: در صورت استفاده از آب فیلتر شده، آیا باید دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی کنم؟

پاسخ: بله، حتی اگر از آب فیلتر شده استفاده می کنید، باید دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی کنید. فیلتر کردن آب میزان رسوب در دستگاه اسپرسوساز شما را کاهش می دهد، اما آن را به طور کامل متوقف نمی کند. ما به طور کلی توصیه می کنیم از آب فیلتر شده برای دم کردن - برای حفظ دستگاه خود و برای طعم قهوه خود استفاده کنید.

س: اگر دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی نکنید چه اتفاقی می افتد؟

پاسخ: اگر دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی نکنید، ممکن است دستگاه اسپرسوساز شما با مشکلاتی مانند فشار کم آب، گرمای نامناسب و همچنین خرابی دستگاه به دلیل تجمع رسوب آهک مواجه شود.

س: هر چند وقت یکبار باید دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی کنید؟

پاسخ: شما باید به طور متوسط ​​هر دو ماه یکبار دستگاه اسپرسوساز خود را رسوب زدایی کنید. اگر در یک منطقه آب سخت زندگی می کنید، باید به طور منظم تر رسوب زدایی کنید تا آب تمیز در دستگاه شما جریان داشته باشد. بسته به اینکه چقدر از دستگاه خود استفاده می کنید، این باید تقریباً یک بار در ماه باشد. اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که در یک منطقه آب نرم زندگی می کنید، ممکن است بتوانید حداقل 4 بار در سال رسوب زدایی کامل را انجام دهید.

س: دستگاه قهوه اسپرسو چگونه کار می کند؟

پاسخ: دستگاه های قهوه اسپرسو در انواع مختلفی وجود دارند – بخار-محور و پیستونی، دستی یا اتوماتیک، اما همه آنها اساساً یک کار را انجام می دهند: فشار آب گرم تحت فشار از طریق قهوه آسیاب شده و فیلتر. پیستون ها آب را با فشار زیاد حرکت می دهند و سپس دیگ آب را تقریباً به جوش می آورد. پس از این، آب از طریق پورتافیلتر (مخفف 'فیلتر قابل حمل') حرکت می کند.
اسپرسویی که این دستگاه درست می‌کند قوی‌تر و غنی‌تر از قهوه‌ی استاندارد شماست، اما می‌توان آن را با شیر یا آب ترکیب کرد تا نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای را ایجاد کند. برخی از ماشین‌ها دارای یک چوب بخارپز هستند، بنابراین می‌توانید شیر لاته را در عرض چند دقیقه هم بزنید.

س: دستگاه قهوه اسپرسو چگونه کار می کند؟

پاسخ: دستگاه قهوه ساز اسپرسو با گرم کردن آب و عبور آن از تفاله های قهوه با فشار بالا کار می کند. در دستگاه اسپرسوساز، آب یا از یک مخزن کوچک که آب در آن ریخته می شود یا از یک خط آب متصل می آید.
برای ایجاد فشاری که آب را با فشار صحیح وارد قهوه آسیاب شده می کند، به یک پمپ نیاز است. این زمانی است که دیگ بخار وارد عمل می شود. آب از طریق دریچه ای وارد دیگ بخار می شود که باز می شود و آب داغ و تحت فشار را از طریق قهوه آسیاب شده می فرستد.

س: آیا می توان از دانه های قهوه معمولی در دستگاه اسپرسوساز استفاده کرد؟

پاسخ: بله، می توانید از دانه های قهوه معمولی در دستگاه اسپرسوساز استفاده کنید. با این حال، مخلوط‌های اسپرسو به‌طور خاص به گونه‌ای ساخته شده‌اند که اسیدیته پایینی داشته باشند، در حالی که دانه‌های قهوه معمولی که برای روش‌های بیشتر استخراج پلبی استفاده می‌شوند، ممکن است طبیعت اسید بالا خود را بپذیرند. غلبه بر این می تواند چالش برانگیز باشد و در نتیجه اسپرسوی ترش ایجاد شود.

س: PID در دستگاه اسپرسوساز چیست؟

A: PID مخفف Proportional Integral Derivative است. نام جالبی است، اما این فقط یک مکانیسم کنترل شده توسط کامپیوتر در دستگاه اسپرسوساز است که دمای دستگاه اسپرسوساز را ثابت نگه می دارد و به کاربر این امکان را می دهد تا بسته به دمای دم یا دمای بخار مورد نظر، دمای تنظیم شده را در صورت نیاز افزایش یا کاهش دهد. اسپرسو سازهایی که دارای PID هستند معمولاً قیمت بیشتری نسبت به دستگاه های مشابهی دارند که PID ندارند. ماشین هایی که PID ندارند معمولاً دارای آمار فشار هستند که بسته به کیفیت می تواند برای ثابت نگه داشتن دما مفید باشد، اما به راحتی قابل تنظیم نیستند و در اکثر موارد نمایشگر دما ندارند.

س: سر گروه دستگاه اسپرسو چیست؟

پاسخ: هد گروه بخشی از دستگاه اسپرسوساز است که دسته قهوه یا پورتافیلتر به آن متصل می شود. این یک جنبه بسیار مهم در دستگاه اسپرسوساز است زیرا تأثیر زیادی بر کیفیت شات های اسپرسو دارد. این به این دلیل است که بر دمای دم کردن تأثیر می گذارد و دمای دم تأثیر زیادی بر طعم دارد. برای بهترین نتیجه، عصاره قهوه را در محدوده باریکی از دماها به بهترین شکل استخراج می کند. اگر سرگروه به اندازه کافی داغ نشود یا خیلی داغ شود یا دما در آن نوسان داشته باشد، به طعم اسپرسوی در حال دم کردن آسیب می رساند. بهترین دستگاه های اسپرسوساز موجود در بازار دارای سرهای گروهی هستند که حاوی مقدار زیادی فلز هستند و آب از طریق کانال هایی در فلز جریان دارد تا دمای هد گروه را ثابت نگه دارد. سایر ماشین‌ها از گرمکن‌های گروه الکترونیکی استفاده می‌کنند که کار می‌کنند، اما نه به خوبی.

س: آیا باید دستگاه اسپرسوساز خود را خاموش کنید؟

پاسخ: اکثر تولید کنندگان توصیه می کنند برای صرفه جویی در مصرف انرژی هر شب دستگاه اسپرسوساز خود را خاموش کنید. این ایده خوبی است که از دستورالعمل‌های راهنمای مالک پیروی کنید، اما طبق تجربه ما، بسیاری از افراد بسته به دستگاه اسپرسوساز، دستگاه‌های اسپرسوساز خود را در 24/7 ترک می‌کنند. برای دستگاه‌های اسپرسوساز معمولی، دستگاه‌هایی که 24/7 روشن می‌مانند نسبت به دستگاه‌هایی که بعد از هر بار استفاده خاموش یا هر شب خاموش می‌شوند، مشکلات کمتری دارند و بیشتر عمر می‌کنند.

س: چگونه یک شات اسپرسو درست کنم؟

پاسخ: می توانید یک شات اسپرسو را با استفاده از یک سبد پورتافیلتر تک شات یا با استفاده از یک سبد دو شات با دهانه دوتایی و 2 فنجان تهیه کنید. سبدهای تک شات قهوه کمتری مصرف می کنند، اما باید دوز و زمان بندی خود را مطابق با آن تنظیم کنید. سبدهای دو شات با دهانه های دوتایی در نهایت مقداری از دانه های قهوه (احتمالاً بسیار گران قیمت) شما را هدر می دهند، اما نیازی به تغییر نسبت به استاندارد شما ندارند.

به عنوان یکی از تولید کنندگان و تامین کنندگان پیشرو اسپرسوساز در چین، ما به گرمی از شما استقبال می کنیم که اسپرسوساز درجه یک ساخت چین را در اینجا از کارخانه ما خریداری کنید. تمام دستگاه های قهوه ساز سفارشی با کیفیت بالا و قیمت رقابتی هستند.

espresso maker wat geskik is vir lessenaars, espresso maker wat 'n swak pomp het, espresso maker wat geskik is vir sitkamers

(0/10)

clearall