آشنایی با مراحل نگهداری و نظافت روزانه دستگاه اسپرسوساز

تعمیر و نگهداری معمولی دستگاه قهوه ساز:
هر باریستا باید عادات کاری خوبی داشته باشد.
به عنوان مثال، حتما بعد از هم زدن شیر، دسته بخار را پاک کنید. برای جلوگیری از گرفتگی رسوبات شیر ​​و تجمع باکتری، بهتر است دسته بخار را قبل و بعد از استفاده تمیز کنید.
به عنوان مثال، قبل از هر بار استخراج اسپرسو، باید سر دم را باز کنید تا باقیمانده قهوه‌سازی قبلی از بین برود تا به دلیل باقی‌مانده تفاله قهوه، طعم قهوه را تحت تأثیر قرار ندهد.
به عنوان مثال، پارچه های نظافتی را تمیز نگه دارید و هر 30 دقیقه آنها را بشویید تا از تمیزی آنها مطمئن شوید.
مانند عادت به تمیز کردن صحیح دستگاه قهوه در پایان هر روز کاری.
مراحل تمیز کردن قهوه ساز:
1. سر دم را تمیز کنید
فیلتر را از پورتافیلتر قهوه خارج کنید و آن را با یک کاسه کور ضد تمیز کننده و غیر متخلخل جایگزین کنید.
1) 5 گرم پودر تمیز کننده مخصوص ریخته، دسته را دوباره روی دستگاه قهوه ساز قرار دهید، کلید را به مدت 10 ثانیه روشن کنید و سپس متوقف کنید، 5 ثانیه خیس کنید و عمل را 3 بار تکرار کنید.
2) دسته را بردارید و تمیز کنید.
3) دستگیره را دوباره نصب کنید، کلید را روشن کنید و چندین بار سفت و شل کنید تا آب خارج شده از سر دم تمیز شود.
4) دسته را بردارید و از برس سر دم برای تمیز کردن نهایی سر دم استفاده کنید.
توجه: روز بعد قبل از سرو چند شات اسپرسو درست کنید تا طعم مواد شوینده احتمالی در قهوه از بین برود.
2. دسته دم کردن را تمیز کنید
1) فیلتر را بردارید و همراه با دسته در آب داغ همراه با پودر دارویی خیس کنید.
2) میله بخار را تمیز کنید.
3) پس از تمیز کردن میله بخار، آن را یک شب در آب گرم خیس کنید.
4) شلنگ تخلیه و سینی چکه را تمیز کنید.
این به شما کمک می کند از هرگونه گرفتگی یا تفاله قهوه انباشته شده که ممکن است خط تخلیه سینی چکه را مسدود کند، جلوگیری کنید.